一日一日大事に生きているのか!? 今日もぼんやり無駄にしていないのか!? 反省しつつ、明日もがんばる日記。


質素な我が家の食卓
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最近作って好評だったメニュー。

・ホタテの照り焼き
・お豆腐とひじきのそぼろ炒め

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トマトには醤油ドレッシングが好き!
甘みが引き立って美味しいです。

それにしても質素な食卓だわ・・・とほほ。



夫は男の人にしては小食&ゆで野菜好き&残り物が大嫌い。
いつも作りたてのもので、なおかつ余らせないように作ってる。
余らないように、、と思うとちょっと少なめになってしまうのかな。

楽といえば楽なんだけど、こうやって写真で見ると
ちょっと寂しい食卓だな〜と思います。
腕を磨いて、華やかな食卓を目指すぞ!
【2007/11/28 00:18】 おいしく食べる | トラックバック(0) | コメント(0) |
みそ炒めはご飯の友。

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なすとしめじと豚のみそ炒めです。
いつのご飯かは覚えてませんが、多分夏の終わり。

みそ炒めはご飯がすすむね。




昨日から携帯に届く卑猥なメールがとまりません。
ちょっと目を放した隙に、3通ぐらい届いています。

相当鬱陶しいです。

困ります。
【2007/11/20 00:16】 おいしく食べる | トラックバック(0) | コメント(0) |
夏の食卓 の 思い出
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朝起きるのがだんだん辛くなってきました。
秋も深まってしまいましたね。

ここは雪国なので冬のことを考えるとちょっぴりブルーですが、
雪が降って楽しいことも(きっと)あるからガンバロウ。


さて、写真は夏の思い出食卓です。
アップする機会を逃したまま秋になってしまいました。
1枚目は、タコライス(のつもり!)

タコライスって、イメージだけで作っていたんだけど、
夫に言わせるとこれはタコライスではない!そうです。

味付けがケチャップ、ウスターソース、お醤油
(あと塩コショウ)なんだけど、何年か前にテレビで見たのを真似して一人暮らしのときによく作ってたものです。あまりに簡単なもので。

夫はチリソースとかサルサソースとか、何か辛いものが入っているんじゃない?と言うんだけど。。。

ネットのレシピにも色々あって、確かにサルサソースとか書いてあるのもあるから、次回は改善してみようと思います☆

というよりも、二人ともタコスとかタコライスとか、お店で食べた記憶があまり無いんだよねえ。そもそも。
今度どっかで見つけたら研究してみます!


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これは写真が悪いけど、一応和風ハンバーグです。
真っ黒に見えるけど、実物はそんなことなかったはずなのに〜〜

夏はサッパリぽんずで食べたくなります。


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これは野菜のトマト煮。
カポナータ風です。あくまで ふ う ですが。
私用にスライスチーズを乗っけてあります。

私はチーズ、ホワイトソース、クリーム系、お肉、お魚が大好き。

夫はそういうしつこいものは苦手で、野菜が大好き。
しかも生だったり、ゆでただけだったりと、シンプルなもの。


正反対の二人の食卓は色々と大変です。


結婚は食文化のぶつかりあいとはよく言ったものですな。



【2007/10/20 00:58】 おいしく食べる | トラックバック(0) | コメント(0) |
柚子味噌を使いたい。
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母親の旅行土産で、柚子味噌っていうのをもらった我が家。
柚子が入ってて、香りも柚子の良い香りで、
それは大変素敵な味噌なんですが、、、
そう、上手に使えばきっと素敵な食卓になるでしょうが、
いかんせん未熟な私にはちょっともてあまし気味で。

そのうち乾燥して捨てる羽目になるんじゃないかとドキドキなんです。


がんばって使ってみようと、さわらに塗って焼いてみたり、
ふろふき大根やら蕪の煮物やらに添えてみたり、
なかなかどれも良い感じで消費していたんです。

でもそれも飽きてきて、この前思い切って(やけっぱちで?)
鯖の味噌煮に使ってみたんです。柚子味噌。

半分柚子味噌にしてみようかな、、
お?火を通すからか思いの他香りが飛ぶのかも。
あんまり柚子がきつくないじゃないか。

えーい、思い切って入れちゃえ〜〜

というわけでオール柚子味噌のサバの柚子味噌煮。

思いのほか美味しかったです♪

さーて次は義母からもらった紫蘇味噌開けるか〜〜
【2007/10/18 00:32】 おいしく食べる | トラックバック(0) | コメント(0) |
シェ松尾のスモークサーモン♪
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カタログギフトで選んでみました〜♪
シェ松尾、憧れです。
いつかお店にも行ってみたいものです。
いや、ランチでもいいから〜!


このスモークサーモンもさすがの絶品でした!
夫と二人で感激しながら美味しく頂きました!
「おいしいねっ!おいしいねっ!」
とばくばく食べた。

安いのって、オイルがべたべたしてるけど、
まったくそれが無かったのが違いかもしれない。

しっとりとしてなめらかなんですよー
サーモンが。  おいしい〜〜

セットでクラッカーみたいなのと、
タルタルソースみたいなのもついてきたんだけど、
それもとっても美味しかった!

写真は水菜のサラダにしてみたところ。
ちょっとボケてしまった。



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ついでに大好きな取り合わせのサラダも載せとく。
いんげんとじゃがいもゆでただけ。

マスタードマヨネーズが私は好きです!

夫の好きなインゲンと私の好きなじゃがいもで
二人とも機嫌が良くなる仲良しサラダです。

【2007/10/13 00:49】 おいしく食べる | トラックバック(0) | コメント(0) |
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